Je vous disais dans mon article présentant la recette de la crème aux œufs que j'avais eu une discussion sur l'alimentation avec une femme tenant une boutique de produits naturels pour soigner les maux.
Les principes développés ici se basent sur la naturopathie; autrement dit, la combinaison des aliments. En effet, une fois les aliments ingurgités, tout se mélange dans l'estomac. Il faut donc être vigilent à bien associer les bons aliments ensemble.
Cette femme m'a questionné sur mes habitudes alimentaires :
- que prenez-vous au petit-déjeuner ? Associez-vous beurre et confiture ?
- mangez-vous de la viande ?
- à quel moment de la journée mangez-vous un fruit ?
Bien évidemment, je faisais l'inverse de ce qu'il fallait faire !
1/ Au petit-déjeuner : beurre ou confiture, il faut choisir !
Même si ce n'est pas ce qu'il y a de mieux au petit-déjeuner, nous restons fidèles à notre traditionnel pain-beurre-confiture.
Il convient de limiter l'apport en gras-sucre le matin.Il est donc recommandé de ne choisir qu'un "accompagnement" : soit le beurre (gras), soit la confiture (sucre).
Idéalement, prendre des céréales (flocons d'avoine par exemple), amandes, fruits secs,...
2/ Des protéines, oui, mais pas à tous les repas
Il est inutile de consommer des protéines à tous repas. Vous pouvez par exemple vous dire que vous n'en consommez que le midi. Privilégiez les poissons gras, la viande blanche et les œufs.
Par exemple, associez féculents et légumes/légumes secs et vous serez rassasié (si si !).
3/ Les fruits : des alliés en dehors des repas
Nous avons l'habitude de prendre des fruits en fin de repas. Il n'y a qu'à voir nos parents ou grands-parents pour se rendre compte que la majorité d'entre nous ne les consomme pas au bon moment.
Pourquoi ? Lorsque vous prenez un fruit en fin de repas - après avoir donc consommé céréales, protéines, légumes - celui-ci va rester bloqué dans l'estomac pendant plusieurs heures, attendant que le reste des aliments soit digéré. Que se passe-t-il alors ? Il va fermenter dans l'estomac et secrétera donc du sucre !
Le fruit, riche en sucres, est censé être digéré très rapidement et il est donc recommandé de le consommer entre les repas.
Exception : si vous faites un repas très léger, vous pouvez associer les fruits directement à vos repas. Par exemple, vous ne prenez qu'une assiette de légumes. Ou encore, vous pouvez associer les fruits avec un yaourt, fromage blanc ou encore fromage de chèvre ou brebis.
Je ne vous livre ici que quelques conseils de naturopathie. Si vous êtes intéressé, il existe des livres ou mieux encore, des naturopathes dans votre ville. Pour ma part, je pense prendre rendez-vous très prochainement !
Les principes développés ici se basent sur la naturopathie; autrement dit, la combinaison des aliments. En effet, une fois les aliments ingurgités, tout se mélange dans l'estomac. Il faut donc être vigilent à bien associer les bons aliments ensemble.
Cette femme m'a questionné sur mes habitudes alimentaires :
- que prenez-vous au petit-déjeuner ? Associez-vous beurre et confiture ?
- mangez-vous de la viande ?
- à quel moment de la journée mangez-vous un fruit ?
Bien évidemment, je faisais l'inverse de ce qu'il fallait faire !
1/ Au petit-déjeuner : beurre ou confiture, il faut choisir !
Même si ce n'est pas ce qu'il y a de mieux au petit-déjeuner, nous restons fidèles à notre traditionnel pain-beurre-confiture.
Il convient de limiter l'apport en gras-sucre le matin.Il est donc recommandé de ne choisir qu'un "accompagnement" : soit le beurre (gras), soit la confiture (sucre).
Idéalement, prendre des céréales (flocons d'avoine par exemple), amandes, fruits secs,...
2/ Des protéines, oui, mais pas à tous les repas
Il est inutile de consommer des protéines à tous repas. Vous pouvez par exemple vous dire que vous n'en consommez que le midi. Privilégiez les poissons gras, la viande blanche et les œufs.
Par exemple, associez féculents et légumes/légumes secs et vous serez rassasié (si si !).
3/ Les fruits : des alliés en dehors des repas
Nous avons l'habitude de prendre des fruits en fin de repas. Il n'y a qu'à voir nos parents ou grands-parents pour se rendre compte que la majorité d'entre nous ne les consomme pas au bon moment.
Pourquoi ? Lorsque vous prenez un fruit en fin de repas - après avoir donc consommé céréales, protéines, légumes - celui-ci va rester bloqué dans l'estomac pendant plusieurs heures, attendant que le reste des aliments soit digéré. Que se passe-t-il alors ? Il va fermenter dans l'estomac et secrétera donc du sucre !
Le fruit, riche en sucres, est censé être digéré très rapidement et il est donc recommandé de le consommer entre les repas.
Exception : si vous faites un repas très léger, vous pouvez associer les fruits directement à vos repas. Par exemple, vous ne prenez qu'une assiette de légumes. Ou encore, vous pouvez associer les fruits avec un yaourt, fromage blanc ou encore fromage de chèvre ou brebis.
Je ne vous livre ici que quelques conseils de naturopathie. Si vous êtes intéressé, il existe des livres ou mieux encore, des naturopathes dans votre ville. Pour ma part, je pense prendre rendez-vous très prochainement !
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